Evo najboljih biljaka koje se seju ovog zimskog perioda

Gajenje povrća, cveća i začina – usred zime? To zapravo nije tako suludo kao što zvuči. Gajenje tokom zime pruža vam značajnu prednost za proleće. Kako iskoristiti!

Sezona gajenja ne mora se završiti nakon leta! Sejanje tokom zime, poznato i kao hladno sejanje, može se obavljati tokom celog zimskog perioda. Ako sejete cveće, povrće ili začine već sada, izbegavate potrebu da sve sejete istovremeno u proleće i štedite vreme i prostor.

Sejanje i gajenje tokom zime pokazalo se sve češćim. To se može primetiti, na primer, u godišnjem izveštaju Plantagen Plant Trends. U istraživanju je jedan od deset Šveđana izjavio da gaji biljke i useve tokom zime. Gajenje tokom zime nije samo udobno i opuštajuće, već omogućava i raniju berbu i jače biljke koje mogu izdržati prvi mraz jeseni.

Najbolje biljke za sejanje tokom zime Ako želite unaprediti proleće, postoji nekoliko cveća i biljaka koje su zahvalne na sejanju tokom zimske sezone. Evo nekih od njih:

Cveće: Mak, neven, kleka, vodopija, akacija, četinarski karanfil, lavanda, divlja ruža, lavlja usta i sedge (tresavica).

Povrće: Šargarepa, crna rotkva, rukola, mladi luk, spanać, zelena salata, rotkva, paštrnak i kupus.

Začini: Kopar, vlašac i peršun.

Ako želite more maka i lavande ovog proleća, možete već ove zime hladno sejati seme.
Sejanje tokom zime napolju: korak po korak Sve što vam je potrebno za sejanje tokom zime je zemlja, vaše omiljeno seme i plastične kutije (npr. stare kutije od sladoleda ili slatkiša). Veronica Axelsson, baštovan u Plantagenu, objašnjava kako hladno sejati korak po korak.

Stare kutije od hrane, kutije od sladoleda ili kutije od slatkiša savršene su za zimsko gajenje.

• Napravite najmanje deset malih rupa i na dnu i na poklopcu plastične kutije. Rupe na dnu omogućavaju odvođenje viška vode, a rupe na poklopcu oslobađaju eventualnu kondenzaciju.
• Napunite kutije sa oko deset centimetara zemlje i dobro ih zalijte.
• Sejte svoje seme. Široko sejanje podrazumeva ravnomerno rasipanje semena u redu umesto postavljanja jednog po jednog.
• Prekrijte tankim slojem zemlje, perlitom ili vermikulitom prema dubini navedenoj na kesici sa semenkama, a zatim stavite poklopac.
• Kutija je spremna za postavljanje, ali sačekajte dan kako biste seme imalo vremena da upije vodu; to ne mogu uraditi ako odmah zamrzne. Ako ima snega, možete staviti sloj preko.
• Postavite kutije napolju u hladu. Ako postane previše toplo, biljke mogu prerano niknuti i rizikovati da ne prežive. Na senovitom mestu, same se brinu o sebi do proleća. Tada je samo pitanje da ih posadite početkom proleća, otprilike kada biljke dosegnu poklopac.

Gajite zelene biljke unutra tokom zime Naravno, takođe je u redu postaviti seme u plastične kutije unutar prostora. Međutim, možda će vam biti potrebno obezbediti biljkama dodatno svetlo u obliku posebnih svetala za biljke. Takva svetla mogu se kupiti u većini dobro opremljenih cvećara. Pomoću dodatnih svetala za biljke možete takođe gajiti bosiljak, origano i mnoge druge začine unutar prostora tokom cele zime.

Gajenje krepa na papirnatim ubrusima je jednostavno i korisno!

Biljka koja ne zahteva dodatni rad niti dodatno osvetljenje je krep. Izdanke možete dobiti za samo nekoliko dana, a oni su ukusni i korisni. Sve što treba da uradite je da stavite nekoliko slojeva papirnatih ubrusa na tanjir. Dobro natopite papir i pospite seme krepa preko papira. Pazite da ne presuši tokom nedelje i uskoro ćete imati puno jestivih izdanaka!

Mikrozeleni su optimalni za gajenje unutar prostora i savršeni su za ukrašavanje jela tokom ovog zimskog perioda.
Drugi popularni zimski usevi su tzv. mikrozeleni. To su izdanci salate, rukole, cvekle i spanaća, na primer, koji se mogu koristiti u smutiju ili salati. U nastavku objašnjavamo kako gajiti začine i mikrozelene unutar prostora.