Freske u savremenom enterijeru.

Starinska tehnika slikanja ostaje aktuelna zahvaljujući svežem pogledu na nju od strane modernih dekoratera i umetnika.

Freska (od italijanskog “fresco” – svež) – raznovrsnost monumentalne slikarske umetnosti, jedna od najstarijih tehnika slikanja zidova vodenim bojama na svežoj žbuci. Procvat fresaka dolazi iz Italije XIV-XVII veka, vremena procvata majstora kao što su Kjelini, Rafaelo, Mikelanđelo, a kasnije i Vazari, Tintoreto, Luka Đorđano i Tjepolo.

U srednjem veku i epohi Renesanse, umetnici su slikali isključivo na svežoj žbuci. Radilo se oko jednog dana, inače bi žbuka osušila. Stara tehnologija se i danas koristi, ali iz razloga uštede novca i vremena mnogi naručioci biraju alternativne opcije. Žbuku se zamenjuje gotovim smešama koje ostaju duže sveže i elastične. Ovo olakšava rad umetniku, omogućavajući mu da slika bez vremenskih ograničenja.

Freska Matije Kose, kreirana u zamku Fabrege za Pjera Jovanovića.

Apstraktno i figurativno slikarstvo nastavlja da se reinterpretira u radovima dizajnera i novog generacije fresko slikara. U osnovi njihovog rada – želja da stvore jedinstveni projekat, da usklade prostor sa unutrašnjim svetom naručioca, da odraze ideje slikara-ilustratora u enterijeru.

Francuski dizajneri i dekorateri Laura Gonzales, Vincent Darré, Emil Humbert i Christophe Poyet iz dizajn-biroa Humbert & Poyet već nekoliko godina rade na osvežavanju tehnike sa novom generacijom fresko slikara. Zahvaljujući Aleksandru Pulajonu, Rafaelu Šmitu i dvojcu Austin Redfield Tondini i Violet Dattner, prirodni motivi dobijaju novu interpretaciju. “Oslanjamo se na istoriju umetnosti, velike majstore, klasično slikarstvo, kako bismo je analizirali, dekonstruisali,” dele Austin i Violet. “Igramo se sa promenom skale, uvek smo želeli da izvadimo sliku iz okvira, da nas obuhvati, da se osećamo uronjenima unutar slike”.

Hudоžnik Abel Masias oslikava zidove hotela Proper Hotel,
Downtown Los Angeles.

Atelje L’Etoile, osnovano od strane Matijasa Gajagea i Stefani Lej, razvija dekorativne panele u kojima se lako prepoznaju aluzije na Aziju i ekspresionizam. Oni su vratili u modu kintsugi – japansku tehniku restauracije keramike pomoću zlatnog praha – i skagliolu, tehniku imitacije prirodnog kamena koja se pojavila u XVII veku. Pored ovih stručnjaka za dekoraciju, umetnici i ilustratori takođe često rade u tehnici freske. Na primer, Italijan Roberto Ruspoli beskonačnom linijom, u stilu Žan Kokto, crta figure anđela i siluete mladih ljudi na projektima dizajnera Fabricio Kaziragija, dok Matije Kose piše fresku za Pjera Jovanovića i Tristana Auera. “Ono što mi se sviđa kod freske je povezanost između obrade površine i njenih dimenzija u arhitekturi,” primećuje Matije Kose. “Tokom crtanja dolazi do promena u odnosu na prvobitni projekat, na primer, kada se povećava skica na zidu, koju radim ručno. Sviđa mi se spontanost crtanja, to je kao meditacija.”

Postoje i izuzetni predstavnici meksičkog muralizma. Na primer, Abel Masijas – umetnik, muralista, ilustrator i dizajner. Veći deo svog života provodeći u Njujorku, Abel Masijas je preneo svoj studio u Los Anđeles. Preispitujući često korišćene materijale i predmete, umetnik stvara igračke enterijere, spajajući boje i uzorke. Njegove ilustracije i umetnički predmeti nisu zasnovani samo na meksičkoj narodnoj umetnosti, već se primećuje i uticaj ulične umetnosti i Pikasa. Abel Masijas oslikava holove hotela Proper Hotel florom i faunom iz meksičkih bajki, enterijere šоурума u temama zemaljskog raja, skrivenog bujnim voćnjakom, ili apstraktnim životinjama, stvara printove sa pustinjskim pejzažima i šarenim kaktusima za amsterdamski brend odeće Scotch & Soda.

Studio Abela Maciasa, Proper Hotel, centar Los Anđelesa.
Studio Abela Maciasa. Prodavnica Flamingo Estate, Los Anđeles.
Studio Abela Maciasa, Lane Crawford, Hong Kong i Šangaj.
Freska švedske umetnice Linnee Andersson, poznate po interesovanju za istraživanje floralnih motiva.

Mikelanđelo ili kasniji Eugène Delacroix težili su da, kroz alegorične dekoracije, nateraju posmatrača da se otkači od fizičkog okruženja i proslavi božanstveno. Novo generacija nastavlja da stvara imaginarna prostora, ali na svoj način – izražavajući svoj stil, ilustrujući interese i ideje klijenta. Stvaranje viralnosti slike i prostora, jedinstvenost svake ere i kreativnih ideja nikada neće izgubiti svoju relevantnost, zbog čega je potražnja za oslikavanjem enterijera freskama u savremenom svetu opravdana i nastaviće se sa razvojem sveta i tehnologija.

Kuća u Podmoskovlju, oslikavanje zidova uradili su Ruslan Sjecki i Anton Antonov.
Restoran Buro u TSUM-u, projekat NB Studio. Zidno oslikavanje izradila je radionica DaWalls.

Mali stan sa svetlim akcentima: projekat studija Upgrade Space

Arhitekta Daria Bragina iz studija Upgrade Space dizajnirala je enterijer za mladi par, dodajući svetle akcente neutralnoj osnovi.

Jedna od glavnih prednosti prostora bila je njegova kvadratna forma od 50 kvadratnih metara, što je omogućilo kreiranje praktične zone. Uprkos lokaciji stana na trećem spratu, panoramski prozori ispunjavaju sobe prirodnim svetlom. Još jedan plus bila je visina plafona od 3,1 metara.

Vlasnici stana su mladi par. Nisu imali stroge zahteve za projekat, ali su tražili prostranu kuhinju, spavaću sobu, kancelariju i kupatilo. “Kreativna sloboda nas inspiriše da osmislimo i sprovedemo nekonvencionalna rešenja, i trudili smo se da ne propustimo tu priliku. Želeli smo da dodamo neobične detalje, da pronađemo poseban karakter prostora. Akcentne pruge na zidovima, koje je za projekat kreirao umetnik Anton Lebedev, pomogle su u tome. Takođe smo dodali interesantan dekor vaze koje malo podsećaju na grčke posude, grafike umetnika Nikolaja Morgunova pronađene u galeriji Art&Brut. Vintage objekte, poput noćnog stočića u spavaćoj sobi. Slika na zidu hodnika evocira sliku peći na drva, a ogledalo ormar u kojem se ona odražava pojačava doživljaj.”

Kuhinja.
Zidovi su obojeni Clay Pale 152, Little Greene.
Inženjerska tabla, Only Wood.
Wi to You sto.
Stolice su izrađene po meri.
Kuhinjski elementi i kvartni radni pultovi su izrađeni po meri od strane Kuhni Sol.

“Iz hodnika se može pristupiti kupatilu, kuhinji, spavaćoj sobi i kancelariji. Malo smo promenili raspored tako što smo dizajnirali niše u koje su integrisane prostorije za odlaganje. Uvek prvo razmišljam o udobnom kretanju u prostoru”, dodaje Daria.

Dekorativni okviri, Bello Deco.
Štokovi, Orac Decor.
Zidna lampa, ST Luce.
Dekor i klub sto, Moon Stores.
Tepih Mono, Dovlet House.
Tekstil, La Redoute.

Spavaća soba.
“Dali smo prednost glatkim oblicima i smirujućim nijansama. To je vidljivo na krevetu u spavaćoj sobi, koji deluje lakše zahvaljujući osnovi na nogama, sofama i okruglom drvenom stolu. Treba obratiti pažnju na kuhinju boje mahagonije. Ova odluka nosila je određeni rizik, ali smo bili prijatno iznenađeni rezultatom. Pločice samo uokviruju kuhinjski prostor, ostatak prostora je prekriven toplom inženjerskom drvenom podnom oblogom, koja se nastavlja u spavaćoj sobi i kancelariji. Dok u delu dnevnog boravka zidovi i plafon obojeni istom nijansom pružaju vizuelnu jednostavnost.”

Slika, rađena Little Greene bojama u Tuscan Red 140, izrađena je od strane umetnika Antona Lebedeva.

Hodnik.
Zidovi i plafoni su obojeni Clay Pale 152, Little Greene.
Pločice od teraco-keramike, Vitra. Inženjerska tabla, Only Wood.
Slika je rađena Little Greene bojama u nijansi Knightsbridge 215, od strane umetnika Antona Lebedeva.
Zidna lampa, ST Luce. Radovi Nikolaja Morgunova W.9.u i L.9.n, galerija Art&Brut. Ukrasni okviri, Bello Deco.
Dekor i konzola, Moon Stores.
Stolica, Konos Studio.

Kupatilo.
Zidovi i plafoni su obojeni Clay Pale 152, Little Greene.
Pločice Tribeca Gypsum White, Equipe Ceramicas.
Porcelanske pločice Terrazzo-X, VitrA.
Kada, Kaldewei.
Lavabo, Ceramica Nova.
WC šolja, Vitra.
Vodovodne instalacije Spillo Up, Fima Carlo Frattini.
Kvarcni ormarić i radna površina, stolarski radovi Kuhni Sol.
Zidna lampa, Maytoni.
Ogledalo, La Redoute.
Dekor, Moon Stores.

Author:Margarita Kosolapova
Photo:Mikhail Chekalov

Pastelni enterijer sa skandinavskom inspiracijom

Apsolutno, skandinavski enterijeri sa pastelnim tonovima često bude osećaj svežine i mirnoće. Jednostavnost dizajna, koja se karakteriše čistim linijama i minimalističkim elementima, stvara opuštajuću atmosferu.

Upotreba pastelnih boja dodaje dodir nežnosti i topline prostoru. Ove boje se obično koriste umereno, kao akcenti koji dopunjuju neutralnu paletu koja je dominantna u skandinavskom dizajnu.

Kombinacija jednostavnosti, funkcionalnosti i suptilnih tonova pastelnih boja stvara harmonično i privlačno okruženje. To je stil koji naglašava udobnost i toplinu, istovremeno održavajući osećaj otvorenosti i prozračnosti. Ukratko, skandinavski enterijeri sa pastelnim tonovima nude savršenu ravnotežu između minimalizma i topline, što ih čini popularnim izborom za mnoge.

Imamo osećaj da je osvežavajuće gledati skandinavske enterijere dizajnirane u pastelnim tonovima.

Za nas, to obično znači jednostavan dizajn sa elementima “manje je više”. Kada se to kombinuje sa sporadičnim dodacima pastelnih boja širom prostora – to je ono što predstavlja san o skandinavskom enterijeru.

Zašto su pastelni dizajni enterijera tako lepi?
Manje zasićene boje: Pastelne boje enterijera pružaju smirujući i umirujući osećaj.
Osećaj sofisticiranosti: Korišćenje ovih boja zbog njihove umirujuće prirode pruža prostoru mogućnost da i dalje bude šaren, ali da ima sofisticiran osećaj.
Osećaj “proleća” i ponovnog rođenja: Ovaj prolećni osećaj podseća nas na “novi početak” i obično povećava nivo energije.

Ključno je dodati pastelne boje širom prostora dok se istovremeno održava sofisticiranost i svežina.

Da biste to postigli, lakše je odabrati beličastu (neutralnu) osnovu zidova. Takođe, podovi bi trebalo da budu isti širom celog prostora.

Važno je zadržati i nameštaj i dekor u istom stilu. Takođe je savet izbegavati previše uzoraka. Cilj je postići jednostavan, ali “minimalistički nežan osećaj boja”.

Zamislite dodir pastelnih boja širom enterijera dizajniranog u skandinavskom minimalističkom stilu.

Ključ je dati prostoru smirujući, ali svež izgled dok se igramo sa podudaranjem pastelnih boja.

Izvor: https://www.designstudio210.com/

Spoj japanskog minimalizma i skandinavskog dizajna

Inspirisana japanskim i skandinavskim stilom, ova letnja kuća u Švedskoj kombinuje minimalizam, prirodne elemente i funkcionalnost kako bi stvorila miran i udoban prostor.

Smeštena na obali mora, ova kuća izrađena je s pažnjom prema detaljima kako bi se integrirala s prirodom oko sebe. Velike staklene površine omogućuju obilje prirodnog svetla i pružaju prekrasan pogled na okolinu, dok jednostavan dizajn interijera potiče osećaj spokoja i harmonije.

Dizajnirana je od strane arhitekata u Gimme Shelter Solutions, kuća se sastoji od dva volumena povezana velikom terasom.

Unutrašnjost je uređena s minimalističkim nameštajem, prirodnim materijalima poput drveta i bambusa te suptilnim japanskim akcentima poput niskih stolova, jastuka za sedenje na podu i umetničkih komada koji odišu jednostavnošću i elegancijom.

Prostrana terasa pruža idealno mesto za opuštanje na otvorenom, dok vrt s japanskim elementima, poput kamenih staza i suptilnih vrtova s bambusom, doprinosi osećaju mira i povezanosti s prirodom.

Ova kuća savršen je primer spoja japanskog minimalizma i skandinavskog dizajna te pruža inspiraciju za stvaranje uravnoteženog i ugodnog životnog prostora.

Izvor: https://gimme-shelter.se/

Šarmantna kuća sa vintage dodirima

Sa vremenskom elegancijom i modernim udobnostima, ova šarmantna kuća sa vintage dodirima pokazuje nam kako jednobojna tema može stvoriti miran dojam.

Smeštena u Stockholmu u Švedskoj, ova mala stanica podsetnik je da se ne morate odlučiti za potpuno bele zidove kako biste zadržali minimalizam; svetla pastelna nijansa može biti jednako jednostavna i privlačna. Obično ne bismo razmišljali o zelenoj kao opciji za celi dom, ali ovde imamo primer kako može izgledati prekrasno.

Spavaća soba, dnevna zona – čak i kuhinjski ormarići – svi su obojeni istom nežnom nijansom. Nana se smatra svijetlom, veselom bojom koja poziva na kreativnost. Takođe predstavlja spokoj, što ima umirujući učinak i dodaje osećaj ravnoteže.

Održavanje koherentnosti u smislu boje može učiniti prostor većim i ujedinjenim, što nam pomaže pronaći mir i smirenost kad smo tu. Dodatak svežeg cveća i nekoliko vintage dodira poput cvetnih zavesa, upečatljivih svetiljki i šarenih umetničkih dela čini ga domaćim i ugodnim mestom.

Izvor: https://www.wrede.se/

Najbolje tapete za spavaću sobu

Tapete mogu pomoći da transformišemo izgled spavaće sobe stvarajući mirnu i udobnu atmosferu. Probudite se ispod mirnog cvetnog prikaza svakog jutra, zaspite ispod zida i neka vas šuma odvede daleko od svakodnevnih briga.

Evo najboljih tapeta za udobnu spavaću sobu.

Annabelle Classic Blue
Ovu hrabru skalu cvetnog dizajna Annabelle odlikuje nežnost, toplota i romantika. Delikatne ljubičice u dizajnu simbolizuju promišljenost. Ljubičice svoje ime dobijaju iz francuske reči “penser”, što znači “razmišljati”. Mirisna božur simbolizuje ljubav, sreću, romantiku i prosperitet. Ova Annabelle tapeta ima klasično plavu boju, ali je takođe dostupna i u bojama terakote i gline.

Kimono Svetlo Siva
Kimono je tapeta sa geometrijskim uzorkom inspirisanim japanskim kimonima. Tradicionalni kimono predstavlja snažan simbol japanske kulture, nošen vekovima unazad. Male trešnjeve cvetove često možete videti u uzorku kimona i simbolizuju prolaznost čak i najizvrsnije lepote, zbog kratkotrajnog cvetanja. Tapeta Kimono deo je kolekcije Nippon i dostupna je u tri boje: svetlo plava, zelena i tamno plava.


Karolina
Sa hladnim plavim tonovima i detaljnim uzorkom lepih listova lovora koji stvaraju elegantno i organsko okruženje. Karolina pretvara spavaću sobu u dvorski vrt sa bujnim pejzažom. Tokom Gustavijanskog doba, listovi lovora često su korišćeni u rezbarijama na ogledalima i nameštaju. Karolina je deo kolekcije Arv inspirisane 18. vekom Gustavijanskog doba Švedske.

Kalk Siva
Ako želite minimalistički izgled, Kalk tapeta je odličan izbor. Uzorak sa sirovom, a ipak mekom, obrađenom površinom imitira krečni malter na zidu i daje zidovima moderni izraz. Kalk znači krečnjak i ova tapeta ima svetlu boju u sivim tonovima, ali dolazi i u magleno plavoj, peščanoj i baštenskoj zelenoj boji.

Bladverk Baštensko
Zelena s gustim, mekim i organskim uzorkom lišća. Tapeta Bladverk je lep odgovarajući saputnik drugim tapetama i stvara harmoničan ton boje u sobi. Bladverk ima značenje lišće. Bladverk tapeta i ima pojednostavljene listove biljaka u boji žalfije sa belom pozadinom, ali dolazi i u izboru drugih boja.

Gustav
Gustav je tapeta sa čistim tankim linijama. Njegova elegantna jednostavnost inspirisana je lepim svilenim zavesama i tapaciranim tkaninama iz 18. veka. Klasična osnova dobila je ime po Gustavu III, regentu Švedske tokom Gustavijanske ere. Dostupan je u svetlo sivoj boji kao što je prikazano, ili u svetlo plavoj i svetlo roze boji.

Skog Maglovito
A šta kažete na to da zaspite u hladnoj, tamnoj šumi? Tapet Skog je slikovita obrađena fotografija maglovitog jesenjeg dana pod prelepom bukovačom šumom sa listnatim svodovima. Skog znači šuma na švedskom, i ovaj tapet će vašoj spavaćoj sobi dati miran i atmosferičan izraz. Takođe dostupan u duboko zelenoj boji šume, kao i u svetlo sivoj zimskoj verziji.

Anton Maglovito
Anton
je tapeta koji prikazuje šipurak i njegovo cveće u gustoj i organskoj šemi. Sa nijansama bliskim tonu i svim bojama u četiri postavke izbledelo, kreirani mod je miran i udoban, što je savršeno za spavaću sobu. Odaberite ovu maglovitu plavu nijansu za mekan izgled, ali takođe dostupno u bojama meda, prozirno sivoj ili boji šume, u zavisnosti od vaše omiljene nijanse.

Olof Siva Zelena
Olof je pletena grana Rudbeckiora koja stvara domaću atmosferu u sobi. Cvet je gajen već u 17. veku od strane botaničara Olofa Rudbecka. Ova prelepa tapeta dolazi u sivo zelenoj, peskovitoj i terakota boji.

Einar Siva
Ovo je tapeta sa sitnim dijamantskim uzorkom pogodnom za svaku sobu u kući, ali posebno lepa u spavaćoj sobi. Einar dolazi u dubokom, toplo tonu sa nagoveštajem crne boje koja stvara miran i spokojan osećaj, ali je dostupna i u prolećnoj zelenoj, roze i terakota boji.

Sandbergovi dizajni imaju imena jer svi imaju zanimljive priče koje prenose o ljudima i mestima. Inspiracija za boje i dizajn često dolazi iz švedskog pejzaža i prirode , dok uzorci takođe odaju počast njihovom istorijskom i kulturnom nasleđu.

Svaki od njihovih tapeta stručno je izrađen koristeći visokokvalitetni netkani materijal. Krajnji rezultat je prelep i vizuelno privlačan dodatak vašim zidovima. Misija Sandberga je da stvori vremensku i klasičnu tapetu vrhunskog kvaliteta sa jedinstvenim izrazom koji traje tokom vremena.

izvor: https://sandbergwallpaper.com/

MODERNA KUĆA U NORVEŠKOJ ŠUMI


Mylla Hytte” je mala kućica od 84 kvadratna metra smeštena u visokoj šumi četinara izvan Osla u Norveškoj. Projektovao ju je tim arhitekata Mork Ulnes kao utočište za geologa i njegovu porodicu, i čvrsto stoji na vrhu brda formiranog silama prelepe ruralne okoline koja je okružuje. Sa kancelarijama u San Francisku i Oslu, Mork Ulnes Architects pristupa projektima s nordijskom praktičnošću i kalifornijskim duhom inovacija.

Iako je ovo mala kuća, kompaktni enterijer može zapravo primiti do deset osoba u tri posebne spavaće sobe i dva puna kupatila. Završena u furniru i ujedinjena kontinuiranim krovom, ideja je prikazati tradicionalnu norvešku kuću. Otvoreni plan i odlično iskorišćen prostor, zajedno s jednostavnim, a ipak modernim izgledom, čine Mylla Hytte jedinstvenim porodičnim domom.

Prilagođeni nameštaj od furnira, uključujući okvire kreveta, krevete na sprat, kauč, trpezarijski sto, klupe i police, nalazi se širom kuće. Krila kuće angažuju četiri različita karaktera pejzaža: dnevna soba gleda na jezero Mylla, gostinjska soba gleda prema brežuljcima, dečja soba gleda u nebo, a spavaća soba ima privatni pogled na visoku šumu dalje.

Izvor: https://www.morkulnes.com/
Izvor: https://www.thatscandinavianfeeling.com/

KUĆA U DODIRU S PRIRODOM

Skandinavski enterijer često se zasniva na tome da se priroda unese unutra, što znači da volimo stvarati udoban prostor uživanja tokom cele godine, posebno tokom zimskih dana. Zato često vidite upotrebu prirodnog drveta u mnogim nordijskim domovima, zajedno s velikim prozorima koji zamućuju granice između unutrašnjosti i spoljašnjosti.

Ovu prelepu kuću su dizajnirali arhitekte Joanne Laajisto i fotograf Mikka Ryhänena.

Ovo slikovito područje je mirno mesto koje pruža kontrast svakodnevnom životu. Savršeno mesto za opuštanje i odmor van užurbanog grada.

U dnevnom boravku, dva zida gotovo su u potpunosti napravljena od prozora kako bi stvorili kuću poput kabine i pružila ono što par opisuje kao „pogled na jezero kroz drveće kao promenjivu sliku“. Nameštaj je uglavnom izrađen od vintage komada koji pomažu u postavljanju tonusa. Teksturni tepih pomaže u razdvajanju prostora za sedenje od trpezarije pored njega.

Kuhinja nosi temu drveta, a obožavamo velike prozore iza kuhinjskog pulta koji pruža još jedan pogled na okolnu prirodu. Postaje živi zidni detalj i pruža divan pogled dok perete sudove ili kuvate.

Glavna spavaća soba je minimalistička, a velika staklena vrata otvaraju se prema terasi. Drvena vrata predstavljaju odličan način da se ovaj beli prostor učini zanimljivijim.

Izvor: https://www.thatscandinavianfeeling.com/

ŠTA JE MIKROBILJE?

U poslednjih nekoliko godina mikrobilje postalo je pravi kulinarski trend. Budući da je ukusno i bogato nutrijentima, koristi se za pripremu različitih jela. Postoje brojne vrste mikrobilja, a mnoge od njih možete uzgajati u svom domu.

Šta je mikrobilje?
U mikrobilje spadaju mladi izdanci biljaka koji se beru kada dostignu visinu oko 10 cm, obično u roku od jedne do dve nedelje od nicanja. Uzgaja se iz semena povrća i začinskog bilja, a najbolje uspeva u proleće. Budući da je veoma ukusno, te sadrži brojne hranljive materije, koristi se kao dodatak različitim jelima, kao što su sveže salate, sendviči, potaži i drugo. Ove sićušne biljke osim što pružaju boju i teksturu obrocima, povećavaju njihovu nutrtivnu vrednost – što ih čini veoma poželjnim dodatkom balansiranoj ishrani.

U poslednjih nekoliko godina mikrobilje postalo je pravi kulinarski trend. Budući da je ukusno i bogato nutrijentima, koristi se za pripremu različitih jela. Postoje brojne vrste mikrobilja, a mnoge od njih možete uzgajati u svom domu.

Šta je mikrobilje?
U mikrobilje spadaju mladi izdanci biljaka koji se beru kada dostignu visinu oko 10 cm, obično u roku od jedne do dve nedelje od nicanja. Uzgaja se iz semena povrća i začinskog bilja, a najbolje uspeva u proleće. Budući da je veoma ukusno, te sadrži brojne hranljive materije, koristi se kao dodatak različitim jelima, kao što su sveže salate, sendviči, potaži i drugo. Ove sićušne biljke osim što pružaju boju i teksturu obrocima, povećavaju njihovu nutrtivnu vrednost – što ih čini veoma poželjnim dodatkom balansiranoj ishrani.

Kako da uključite mikrobilje u ishranu?
Mikrobilje možete uključiti u širok spektar obroka – od salata i sendviča do smutija i potaža. Jedan od najjednostavnijih načina da uživate u njihovom fantastičnom ukusu jeste da ih koristite za dekoraciju omiljenih jela. Jednostavno ih pospite preko potaža, variva ili grilovanog povrća. Takođe ih možete upotrebljavati kao sastojak u smutijima, sokovima, namazima i dresinzima, a možete ih konzumirati i kao svežu salatu. U svakom slučaju, savetujem vam da ih uključite u svakodnevnu ishranu, budući da su prepuni bioaktivnih, hranljivih supstanci.

Izvor: https://www.geturbanleaf.com/
izvor: https://today.uconn.edu/

Kako uzgajati mikrobilje?

Kako uzgajati mikrobilje kod kuće! Evo jednostavnog, korak-po-korak vodiča o tome kako uzgajati mikrobilje u zatvorenom prostoru.
Nisu samo bogati hranljivim sastojcima, već će vam takođe sigurno doneti malo radosti.

ŠTA VAM JE POTREBNO ZA UZGOJ MIKROBILJA KOD KUĆE:
– Staklena ili keramička posuda sa poklopcem
– Podloga za rast ili podmetač (konoplja, kokos, juta ili prirodna vlakna)
– Semena za klijanje (videti listu ispod)
– Voda
– Prozor

DA LI JE POTREBNO PUNO SVETLA ZA UZGOJ MIKROBILJA?
Ne. Mikrobilje mogu rasti unutra čak i tokom zime, čak i u uslovima slabog svetla, ako se postave blizu prozora. Hladnije klime zahtevaju duži period rasta (2 nedelje), dok toplije klime mogu proizvesti mikrobilje za 5-7 dana.

SEME ZA MIKROBILJE (KOJE MOGU RASTI NA PODLOGAMA):
– Semenke brokolija
– semenke kelja
– grašak
– rukola
– rotkvica ili ljuta rotkvica
– amarant
– chia
– cvekla
– heljda
– blitva
– kupus
– kelj
– korijander
– bosiljak.

KAKO UZGAJATI MIKROBILJE
Potopite semenke 6-8 sati ili prema uputstvima na pakovanju. Potopite podlogu za rast vodom i stavite je u posudu. Raširite semenke. Čvrsto pokrijte i stavite blizu prozora dok ne proklijaju, 2-3 dana. Uklonite poklopac i pustite da rastu dok se ne pojave živopisni listovi. Svakodnevno zalivajte.

KAKO UZGAJATI BROKOLI (KORAK PO KORAK)

Korak 1.
Potopite semenke 6-8 sati ili prema uputstvima na pakovanju. Zatim procedite seme.

Korak 2.
Ovde koristim staklenu posudu veličine 5″ x 7″ sa poklopcem. Pripremite podlogu za rast.

Korak 3.
Ravnomerno rasporedite seme. Ako se čini da je seme suvo, poprskajte ga vodom. .

Napomena:
Pažljivo natopite podlogu za rast. Ovde koristimo prirodnu podlogu od jute. Možete ih pronaći u prodavnicama. Potrebna vam je nova podloga za svaku seriju koju uzgajate, jer se koreni obično dobro drže, ali su relativno jeftini.

Korak 4
Prekrijte i postavite pored prozora dok ne proklijaju. To može potrajati do 5 dana u hladnim klimama ili 1-2 dana u toplim klimama. Potapanje im pomaže da brže proklijaju.

Nakon 10 dana
Ovo je bilo nakon 10 dana. Kada većina semena izgleda klijalo, uklonite poklopac. Svaki dan zalivajte kako bi podloga ostala lepo vlažna.

Korak 5
Nastavite svakodnevno zalivanje. Nakon što klice puste koren, možete obilno zalivati i zatim isprazniti višak vode, klice će se pričvrstiti za podlogu.

Ovo je 14. dan. Sačekajte da mikrobilje dosegne najmanje jedan cm iznad posude pre nego što ih upotrebite.

Isecite onoliko koliko vam je potrebno za obrok, a ostatak neka nastavi da raste.

Izvor: https://www.feastingathome.com/
Izvor: https://www.bhg.com/